O strogonoff de frango é um prato clássico e bastante conhecido, mas muitas vezes sua versão tradicional pode ser rica em calorias e gorduras. No entanto, não é preciso abrir mão desse sabor delicioso para manter uma alimentação saudável.
Por hoje, apresentaremos uma versão fit do strogonoff de frango, que é igualmente saborosa e amiga da dieta. O strogonoff de frango fitness é uma alternativa mais leve e nutritiva ao prato original.
Combina o sabor do frango com ingredientes saudáveis, tornando-o uma excelente escolha para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Vamos explorar como essa versão pode ser uma opção deliciosa sem comprometer seus objetivos nutricionais.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara de molho de tomate caseiro (sem adição de açúcar)
- 1 xícara de creme de leite light
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Como Fazer
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango e cozinhe até que esteja bem dourado por todos os lados.
- Acrescente os cogumelos e continue refogando por alguns minutos.
- Adicione o molho de tomate e misture bem.
- Reduza o fogo e acrescente o creme de leite light, mexendo até obter um molho cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o strogonoff de frango fitness com arroz integral ou quinoa e polvilhe salsinha por cima.
Dúvidas Frequentes da Receita
Quais os melhores acompanhantes para servir?
Você pode servir com arroz branco escorrido ou temperado com cenoura, uma porção de batata palha e saladas de sua preferêcnia. Mas fique avontade para variar.
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim! Você pode usar peito de peru ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Posso congelar o strogonoff de frango fitness?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Lembre-se de armazená-lo em um recipiente adequado.
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